Corps purs et mélanges

Espèce chimique

Définir une espèce chimique comme un ensemble constitué d'un grand nombre d'entités chimiques identiques.

Corps pur et mélange

Différencier un corps pur (une seule espèce chimique) d'un mélange (plusieurs espèces) et donner des exemples concrets.

Mélanges homogènes et hétérogènes

Classer un mélange en homogène ou hétérogène selon que l'on peut ou non distinguer ses constituants à l'œil nu.

Miscibilité des liquides

Définir la miscibilité de deux liquides et distinguer les liquides miscibles (mélange homogène) des liquides non miscibles (mélange hétérogène).

Test de l'eau

Réaliser et interpréter le test de présence de l'eau liquide à l'aide de sulfate de cuivre anhydre (virage de la poudre blanche au bleu).

Test du dioxyde de carbone

Réaliser et interpréter le test d'identification du dioxyde de carbone à l'aide de l'eau de chaux (troublement de l'eau de chaux).

Test du dioxygène

Réaliser et interpréter le test d'identification du dioxygène à l'aide d'une bûchette incandescente (ravivement de la flamme).

Test du dihydrogène

Identifier le dihydrogène par le test à la flamme (petite explosion caractéristique).

Température de changement d'état

Expliquer que la température de changement d'état d'un corps pur est constante à pression donnée et citer les valeurs pour l'eau ($0^\circ\text{C}$ pour la fusion, $100^\circ\text{C}$ pour la vaporisation).

États physiques de la matière

Nommer les trois états de la matière (solide, liquide, gaz) et associer les changements d'état correspondants (fusion, vaporisation).

Masse volumique

Définir la masse volumique comme le rapport de la masse sur le volume ($\rho = m/V$) et préciser ses unités usuelles (g.mL$^{-1}$ ou kg.L$^{-1}$).

Calcul de masse volumique

Calculer la masse volumique d'une espèce chimique à partir de sa masse et de son volume mesurés.

Calcul de la masse

Calculer la masse d'un échantillon connaissant sa masse volumique et son volume ($m = \rho \times V$).

Calcul du volume

Calculer le volume occupé par une masse donnée d'une espèce connaissant sa masse volumique ($V = m/\rho$).

Définition de la densité

Définir la densité comme le rapport de la masse volumique du corps sur la masse volumique de référence ($d = \rho_{\text{corps}} / \rho_{\text{ref}}$).

Unité de la densité

Expliquer que la densité est une grandeur sans unité.

Pourcentage massique

Définir le pourcentage massique d'une espèce comme le rapport de sa masse sur la masse totale du mélange, multiplié par 100.

Calcul du pourcentage massique

Calculer le pourcentage massique d'un constituant dans un mélange (exemple de la pièce de monnaie).

Pourcentage volumique

Définir le pourcentage volumique d'une espèce comme le rapport de son volume sur le volume total du mélange, multiplié par 100.

Calcul du pourcentage volumique

Calculer le volume d'un gaz dans un mélange connaissant son pourcentage volumique et le volume total (exemple de l'air dans les poumons).